有没有一些简单的炒菜介绍一下```

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/22 07:57:12
注:刚自己搬出来住,没有一点功底

我用的是电炒锅

其实炒菜也就是放把一些调料和菜混合起来,只要比例搭配的好,火候掌握好,色彩搭配的好看,就是一道好菜

其实炒菜都差不多了
比如说青菜
先将油烧热,将洗净的青菜放入锅内翻炒一下,再放入适当的盐,再翻炒一下,自己尝尝熟了就可以起锅了,如果喜欢可以放少许味精
西红柿炒鸡蛋:
将鸡蛋绞碎,在鸡蛋中放入少许盐和味精
西红柿切小块
先将鸡蛋倒入烧热的油中,等鸡蛋都熟了后放入西红柿,稍微翻炒一下就可以起锅了

自己做菜其实不难,一般家常菜就是木须柿子,这个还可以延伸,换成瓜片,酱茄子、菜花,自己还可以炸署条等等,简单的做法就是先把油热了,你初学做菜,应该注意烧油时不能混入水,如果有水的话会很危险,做菜是小,安全第一,接下来是把洗好的蔬菜放入锅内,如果有肉的话先把肉炒熟,然后再放菜,再放入葱花、姜、蒜等,还有调料,老抽啊、盐啊,什么的,你可以试一试,其实不难的,不像做锅包肉还得炸什么的,看火候,或者得先把肉腌好,很复杂,像这样的复杂性的菜就可以到饭店点了,然后再加上自己做的菜,就是非常好的一顿美味。

心情好,厨房整洁有序,心里有一种莫名的感动,那个时候做菜可以修身养性的

没有一点儿功底,你就煮方便面. 洗菜你会吧,放点青菜,王中王肠,..开火烧水.水开了放面,然后放菜放肠.哇,香喷喷的一碗面出来了...

你不用炒,大冬天的,你买一包火锅料,放锅里煮了.洗菜,荤素都弄点,只要是吃的什么不能烫一下啊..这个料,可以吃几天,冬天吃了又暖和,呵呵..享受啊

吃火锅吧。